Steak Diane ist bei uns nicht so wahnsinnig bekannt, gehört in den USA aber seit Jahrzehnten zu den Klassikern in gehobenen Restaurants, auch wenn es nicht mehr so angesagt ist wie in den 60er und 70er Jahren. Der Clou bei diesem Gericht ist die Sauce und die Tatsache, dass es üblicherweise direkt am Tisch zubereitet [...]