Kulinarische Zeitreise

Heute möchte ich eine Idee von Arthurs Tochter, etwas über Blogs zu schreiben, die man im vergangenen Monat gelesen hat, in etwas abgewandelter Form aufgreifen, nämlich mit dem Fokus auf noch nicht so bekannte Seiten. Ich hoffe, Eline, Ulrike, Stevan und die anderen, die schon eine Weile in meiner Blogroll stehen, werden mir das nachsehen, [...]

Wenn ich nach ein paar Monaten Erfahrung mit einem (eher untypischen) Food-Blog anderen gute Ratschläge geben wollte, wäre das sicher vermessen. Die Tipps kommen aber von David Lebovitz, einem bekannten Patissier, Autor und Blogger, der diesen Beitrag für die Food Blog Alliance verfasst hat. Darauf aufmerksam geworden bin ich durch Eat me daily. Lebovitz wendet [...]

Vor Jahren wurden Blogger von den „alten Medien” belächelt, dann wurden sie der Unprofessionalität und Trivialität gescholten und mit Etiketten wie „virtueller Kaffeeklatsch” bedacht (daher hat mein Blog übrigens seinen Namen). Und jetzt sind wir wohl in der Phase angelangt, in der zumindest die guten Blog-Autoren als Bereicherung der Medienlandschaft gesehen werden. Ein Hinweis darauf [...]

Am 3. September startet der Film Julie & Julia in den deutschen Kinos, in den USA läuft er bereits seit Anfang August. Im Mittelpunkt stehen die prominente TV-Köchin Julia Child und die Bloggerin Julie Powell, die bekannt wurde, weil sie ohne große Küchenerfahrung Childs Buch Mastering the Art of French Cooking in einem Jahr komplett [...]

Zufällig bin ich heute über eine englische Seite gestolpert, die ich euch nicht vorenthalten will: Cake Wrecks, eine prämierte Funseite, auf der professionelle Torten präsentiert werden, die irgendwie daneben gegangen oder einfach nur total schräg sind. Mein persönlicher Favorit sind die Hochzeitstorten. Ein echter Hingucker: Die kopflose Braut als Krönung der Hochzeitstafel. Aber auch “Good [...]